栄養士・管理栄養士の早番が辛い！辞めたいときにすべきことは？

5時台から勤務だと、生活リズムが不規則で友達と予定が合わず孤独を感じる、慢性的な疲労が抜けず仕事のミスが増えて悪循環、なんてことありませんか？

仕事量は増えているのに年収200万円台のまま、こんな生活で将来的に結婚や子育ては考えられないと悩んでいるかもしれません。

結論、辛さを感じている理由を整理して、転職活動を始めるのがおすすめですよ。

ただし、勢いに任せて仕事を辞めてしまうと「転職しても同じことの繰り返し」となることもあるので注意が必要です。

あなた自身の心や体、キャリアを守るためにも、「早番が辛い」と感じる理由をきちんと整理して今後の方向性を検討しましょう。

【結論】早番が辛い・辞めたいと感じるのは甘えではない

「盆も正月も休まず365日、大人数の朝食を提供し続ける」のは普通にできることではありません。

なんなら栄養士も同じような感じじゃね？ 委託時代は、子持ちは事務のみ土日祝休み日勤のみで定時上がり、独身栄養士は早番遅番365日関係なく出勤、もちろん同じ正社員だし 管理持ってても関係なしの世界でしたよ。

引用元：X

辛い理由を整理する、働き方を見直す、転職する、自分に合った方向性を考えて、あなた少しでも働きやすくなる未来を実現しましょう。

【栄養士・管理栄養士の早番が辛い】辞めたい・転職したいと感じる理由

勤務時間・厨房入りが早すぎる

早番勤務は多くの病院・施設で朝5〜6時から朝食の提供準備を始めなけらばならず、体力的負担・精神的負担が大きいのです。

「管理栄養士ネタ」朝ごはんや晩ごはんの対応のため、他の職種に比べて、時間の拘束が鬼畜。早番の場合、４時起きとか普通にある。

引用元：X

早朝勤務による睡眠不足、からだ・こころ疲労の蓄積は、健康を損なう深刻な問題です。

事務作業や栄養管理の時間がとれない

早番は、勤務時間のほとんどを厨房で過ごすことも少なくないです。

そのため、通常のシフト勤務の時間内には事務作業や栄養管理の時間がとれず、残業が当たり前になってしまうというデメリットがあります。

連休やカレンダー通りの休みがとれない

早番のある施設や病院は、365日、1日3食の食事提供をしなければなりません。

そのため、常にだれかは出勤しなければならず、連休やカレンダー通りの休みがとれないのです。

もちろん、希望休を使ったり交代で休むことは可能ですが、先輩への配慮なども必要であり、自分だけの予定を優先することはできません。

一人暮らしには年収が低い

たとえば月の手取りが15万円のとき、そのほとんどが生活費で無くなってしまい、貯金にまわせるお金が0～2万円程度しか残りません。

早番をこなし、かつ一人暮らしもしている場合、精神的・体力的負担に加え、経済的な負担も非常に大きいという辛さがあります。

【栄養士・管理栄養士の早番が辛い】辞めて転職をおすすめする人

給食管理や栄養管理の実績があるが、給与や待遇に不満がある

経験や実績があるのに、同業他社と比べて明らかに給与が低い(年収200万円台)、残業代が適切に支払われない、昇給や昇進の基準が不明といった場合は転職を検討しましょう。

つまり、年収300～400万円の職場は多数存在するのです。

そのため、給食管理や栄養管理、栄養指導などの経験や実績があるのであれば、転職をすることで年収が300～400万円台に上がるチャンスは十分にあります。

実際の求人票でも、待遇の良い職場には次のように経験や実績を条件として提示してることが多くあるのです。

あなたの専門性と実績を活かして、少しでも年収アップを目指しましょう。

一人暮らしをしていて、住宅手当がついていない

都市部に暮らしている方は特に、一人暮らしだと生活は手元に残るお金が本当に少ないですよね。

たとえば、住宅手当ありのお仕事と住宅手当なしのお仕事だと、手元に残るお金はこれぐらい差が出ますよ。

とはいえ、住宅手当がある求人は少ないというイメージを持っている人も多いのではないでしょうか。

実は、「家賃補助や住宅手当の支給」は44.0％の割合で導入されている、という調査結果がありますよ。

引っ越しも視野に転職活動ができるのであれば、住宅手当がある職場を探すとよいです。

自分の市場価値を試してみたい

栄養士・管理栄養士の業務内容は職場によって幅広く、求められるスキルも違います。

同じ経験でも、採用側のニーズとマッチすれば評価が変わることもあるのです。

転職活動を通じて市場価値を知れば、今の職場に残る場合でも自信がつき、業務への向き合い方やモチベーションが大きく変わります。

【栄養士・管理栄養士の早番が辛い】すぐに辞めないほうがいい人

給食管理や栄養管理、栄養指導に自信がない

待遇の良い職場は、実績がある人を求めています。

経験の浅い今の段階で転職できる職場では、あなたの悩みが解決されないことが多いのです。

今の職場で経験や実績を積み、あなたのキャリアをよりよいものにしましょう。

実家暮らしをしている

実家暮らしは家賃や生活費、家事の負担が少なく、早番勤務の辛さはあっても経済的には恵まれた環境です。

実家暮らしの強みを活かして、実務経験やスキルアップのための学びに投資するチャンスです。

栄養士・管理栄養士の職場は、業界全体として給与が低い傾向にあります。

早番が辛くても、実家暮らしで生活コストが抑えられるのは大きな強みでもあるのです。

今の職場でまだ成長する機会がある

まだ経験していない業務や責任ある立場を任される機会があるなら、それは貴重な成長のチャンスです。

辛い状況ではありますが、「この経験を積んだら転職する」と目標を決めて取り組みましょう。

【栄養士・管理栄養士の早番が辛い】転職するなら何をすべき？

転職の目的を明確にする

「なぜ転職したいのか？」「転職で何を実現したいのか？」を明確にしましょう。

転職後に「こんなはずではなかった…」と後悔するのを防ぐことができます。

頭の中で考えるよりも、まずは書き出して整理してみましょう。

あなたの強みや実績を整理する

あなたの強みを活かし、転職先でどんな貢献ができるのか、自分の言葉で話せるようにしておくことも大切です。

強み・実績	やりたいこと・貢献したいこと
・個別栄養指導で生活習慣病の方の数値改善（血糖・脂質）をサポートした経験がある	・一人ひとりに合った栄養指導を行い、生活習慣の改善につながるサポートをしたい
・嗜好調査を実施し、献立に利用者さんの意見を反映させることで、満足度アップに貢献した	・対象者のニーズを反映した食事提供を行いたい
・多職種と連携し、施設で食事レクを実施して喜ばれた	・多職種とコミュニケーションをとりながら円滑に業務を進めたい

日々の業務をこなしているだけと思っていても、あなたの強みのヒントが隠れているかも。

「褒められた経験」や、「頑張りが苦にならないこと」などを整理してみましょう。

転職先の情報収集をする

求人情報を調べ、あなたの転職の目的が達成できそうか、あなたの強みがどのように活かせるかを確認してみましょう。

あなたにとって良い条件もあれば、確認が必要な条件、経験や実績が足りない点もあるかもしれません。

良い条件	確認が必要な条件・自分の実績が足りない点
給与や休日数は改善される	栄養管理の経験年数が足りない
希望する栄養指導や勤務条件は理想的	現在の住まいから通勤1時間半かかる
早番勤務なし	やりたかった栄養指導業務ができるか不明

希望と現実のギャップを把握して、優先順位をつけていきましょう。

キャリアアドバイザーから転職のサポートを受ける

ここまで読んで、「自分に実績なんてあるのかな」「自分の強みを活かした転職先が分からない」など、転職に対するハードルが高くなっていませんか？

一人で悩むより、専門家のサポートを受ける方が効率的で成功率も高まります。

転職エージェントは無料で利用でき、以下のような支援がうけられますよ。

「個人情報の登録が面倒」「電話がかかってくるのが嫌だな」という気持ちもありますよね。

しかし、自分の力だけでどうにかしようとするより、プロのアドバイスを受けることで転職の成功率がぐっと高まります。

希望の転職先に就職するためには、これらのエージェントの複数利用がおすすめです。

おすすめ	転職エージェント	公式HP	ポイント	公開求人数	非公開求人
栄養士ワーカー		公式HP	最短1カ月で転職可 累計登録者11万人 転職後もサポートあり	10,000件以上	あり
しんぷる栄養士		公式HP	google口コミ高評価 条件調整あり 転職後のフォローあり	不明(非公開)	あり
栄養士人材バンク		公式HP	連絡・レスポンスが早い	不明(非公開)	あり
マイナビコメディカル		公式HP	病院・介護施設が多い	4000件以上	あり

【栄養士・管理栄養士の早番が辛い】転職しないなら何をすべき？

上司に辛さを共有し、シフトの調整ができないか相談する

あなたが何に辛さを感じているのか、案外上司は気が付いていないことが多いです。

自分の思いを上司に伝えることで、シフト調整や業務分担の見直しなどができないか相談してみましょう。

すべての希望が通るわけではありませんが、できるときは配慮してもらう、辛さを知ってもらうことから始めましょう。

自分が本来やりたいことや、目標を明確にする

目的意識を持つことで、同じ早番勤務でもモチベーションが大きく変わります。

目的意識	モチベーション
3年後に糖尿病専門の栄養指導ができるようになる	糖尿病食の量や種類を意識しながら、厨房業務をしよう
高いレベルの調理や献立作成が求めらえる現場で働きたい	日々の業務で、調理や献立作成のスキルを高めよう
栄養士・管理栄養士以外の仕事にも チャレンジしてみたい	効率よく仕事を終えて、スキル習得のための勉強時間を確保しよう

目標を明確にすれば、今の業務も意味のある経験と捉えられたり、前向きに働くきっかけになります。

求人情報をみて、自分に足りない経験・知識が何かを知る

今すぐ転職しないときでも、求人情報を見ることで自分の市場価値や必要なスキルが分かります。

人気のある募集には「栄養指導経験者」「大量調理の経験３年」「栄養管理の経験５年」など、応募のための条件が明記されていることも。

求人情報から逆算して経験を積むと、日々の業務のとらえ方が変わってきますよ。

よくある質問

まとめ